7月4日，福建億力集團(tuán)有限公司所屬億力置業(yè)公司在員工食堂正式啟動(dòng)以“厲行勤儉節(jié)約 制止餐飲浪費(fèi)”為主題的勞動(dòng)競(jìng)賽活動(dòng)。

本次競(jìng)賽覆蓋該公司提供委托服務(wù)的9個(gè)食堂，并根據(jù)就餐模式分為自助就餐和按盤計(jì)價(jià)兩個(gè)組別。競(jìng)賽以“四賽”為核心指標(biāo)，即：賽日人均泔水量、賽日人均泔水量壓降比、賽氛圍營(yíng)造、賽服務(wù)滿意率，旨在通過科學(xué)管理提升全員節(jié)約意識(shí)，確保各食堂日人均泔水量降低10%，實(shí)現(xiàn)泔水減量與服務(wù)品質(zhì)雙提升。活動(dòng)倡議全體員工以實(shí)際行動(dòng)踐行節(jié)約理念，從“小餐桌”帶動(dòng)“大文明”，共同營(yíng)造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的良好氛圍。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

在啟動(dòng)儀式上，青年員工代表發(fā)布節(jié)約倡議，號(hào)召大家將節(jié)約內(nèi)化為一種自覺行動(dòng)，從每一餐做起，從自身做起。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，該公司特別展示了以“節(jié)約”為主題的特色菜品，如“西瓜皮泡菜”“綠洲糧沙”“重生之美”“果皮飲”等，這些菜品均是利用食材的“邊角料”進(jìn)行創(chuàng)意加工，不僅體現(xiàn)了變廢為寶、物盡其用的理念，還生動(dòng)詮釋了“節(jié)約資源、反對(duì)浪費(fèi)”的核心精神。此外，通過趣味問答的形式舉辦“節(jié)約知識(shí)有獎(jiǎng)競(jìng)答”活動(dòng)，向員工普及節(jié)約糧食、合理用餐的知識(shí)，進(jìn)一步提升大家的節(jié)約意識(shí)。

為強(qiáng)化活動(dòng)效果，該公司還在員工食堂舉辦“文明用餐 光盤有禮”主題活動(dòng)，號(hào)召員工按需適量取餐，節(jié)儉用餐，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。

據(jù)悉，本次勞動(dòng)競(jìng)賽將持續(xù)數(shù)月，通過評(píng)比、表彰等多種形式，進(jìn)一步細(xì)化管理措施，優(yōu)化餐飲服務(wù)，鞏固競(jìng)賽成果，將節(jié)約理念貫穿到企業(yè)發(fā)展的方方面面，確保節(jié)約工作取得實(shí)效，共同為建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)貢獻(xiàn)力量。（文/圖 福建億力集團(tuán)）

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