眼下，正值生蠔的豐收季，在福州市連江縣筱埕鎮(zhèn)定海村，漁民們開(kāi)啟忙碌的采收模式，蔚藍(lán)的海面上，一幅生動(dòng)的“海上牧歌”圖景正徐徐展開(kāi)。

漁民們采收生蠔

在定海灣海域，漁民們嫻熟地駕駛漁船，在五彩斑斕的養(yǎng)殖浮球間靈活穿行。他們利落地拉起一串串沉甸甸的養(yǎng)殖繩，伴隨著“嘩啦”的水聲，沾滿海水的生蠔養(yǎng)殖籠便破水而出，不到一會(huì)兒，漁船上便堆滿了新鮮的生蠔。

“我們從下午1點(diǎn)多就出海了，今天計(jì)劃捕撈約7.5萬(wàn)公斤生蠔?！睗O民陳其平邊整理漁具邊介紹道。

生蠔豐收堆滿船

夕陽(yáng)西下，滿載生蠔的漁船緩緩歸港。船剛靠岸，早已守候在碼頭的工人們立即投入分揀作業(yè)。在明亮的燈光下，200余名工人熟練地分揀、裝框、過(guò)秤、裝車，整套流程一氣呵成。工人們每天從傍晚6點(diǎn)一直忙碌到次日凌晨4點(diǎn)，確保這些“海中牛奶”以最鮮活的姿態(tài)奔赴全國(guó)各地的餐桌。

工人將生蠔分揀裝筐

生蠔的口感與生長(zhǎng)環(huán)境息息相關(guān)。據(jù)了解，這批生蠔于去年12月分籠運(yùn)往定海灣海域進(jìn)行深海掛養(yǎng)，該海域潮流暢通、水溫適宜、微生物豐富、餌料充足，非常適宜生蠔生長(zhǎng)，因此產(chǎn)出的生蠔不僅個(gè)頭大，而且肉質(zhì)好、味鮮美。

定海村的生蠔憑借優(yōu)良的品質(zhì)吸引了大量客商前來(lái)采購(gòu)?！斑@里的生蠔個(gè)頭飽滿、品相上乘，在市場(chǎng)上特別搶手?！眮?lái)自寧德市霞浦縣的收購(gòu)商潭星火說(shuō)，他每天都要在定海村收購(gòu)5萬(wàn)公斤左右的生蠔，然后銷往全國(guó)各地的海鮮市場(chǎng)。

生蠔養(yǎng)殖海域

“過(guò)去我們采用泡沫浮球在近海養(yǎng)殖生蠔，不僅抗風(fēng)浪能力弱，還存在環(huán)保隱患。近年來(lái)，在政府生態(tài)養(yǎng)殖政策的推動(dòng)下，我們將養(yǎng)殖設(shè)施全面升級(jí)為環(huán)保塑料浮球，并將養(yǎng)殖區(qū)向深海拓展。這種新模式有效減少了海洋污染，進(jìn)一步優(yōu)化生蠔生長(zhǎng)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益共贏?！睋?jù)定海村黨總支副書記趙世長(zhǎng)介紹，今年定海村養(yǎng)殖了2000畝生蠔，預(yù)計(jì)產(chǎn)量可達(dá)750萬(wàn)公斤。（文/林巧倩 圖/林巧倩 吳其法）

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