近日，2025海峽（福州）漁業(yè)周·第十七屆中國(guó)（福州）國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱漁博會(huì)）在福州市海峽國(guó)際會(huì)展中心開(kāi)幕。期間，連江“C位”亮相現(xiàn)場(chǎng)。

“世界漁都·海連江”館

本次漁博會(huì)設(shè)立了“世界漁都·海連江”館，包含“漁都連江”“連馬家宴”“漁都之旅”“連江好品”四大展覽板塊，從美食、文旅、產(chǎn)品等角度全方位介紹全國(guó)海洋第一大縣的特色風(fēng)貌。在“世界漁都·海連江”館，連江縣委書(shū)記高雙成向參會(huì)嘉賓介紹連江布展情況以及海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效。隨后，參會(huì)嘉賓還參觀了百洋海味、日興水產(chǎn)、億達(dá)食品等企業(yè)展位。

展示連江特產(chǎn)官塢海帶

還未踏入場(chǎng)館，便能望見(jiàn)“世界漁都”“海連江”主題旗幟隨風(fēng)飛揚(yáng)，矗立的巨幅戶外廣告牌以及入館門(mén)樓等均融入了連江元素，傳遞出連江縣獨(dú)特的海洋文化氣息。

此次活動(dòng)，連江共有32家單位參展，展位數(shù)414個(gè)，參展面積達(dá)3726平方米。值得一提的是，展會(huì)期間，連江展團(tuán)的碳中和由連江縣自主開(kāi)發(fā)的碳匯產(chǎn)品抵消。

巨型藍(lán)鰭金槍魚(yú)開(kāi)魚(yú)秀

游客品嘗連江魚(yú)丸

比人還高的海帶、千人共食的魚(yú)丸火鍋、在深遠(yuǎn)海“健身”的新鮮大黃魚(yú)、爽脆彈牙的連江鮑魚(yú)……環(huán)顧各大展位，連江特色水產(chǎn)品讓人目不暇接。

在宏?yáng)|漁業(yè)展位前，一場(chǎng)巨型藍(lán)鰭金槍魚(yú)開(kāi)魚(yú)秀吸引了眾多游客的目光?！斑@是我第一次來(lái)參加漁博會(huì)，沒(méi)想到還能看到如此精彩的解剖秀，真是大開(kāi)眼界?！笔忻裾屡空f(shuō)。

除了巨型藍(lán)鰭金槍魚(yú)開(kāi)魚(yú)秀外，億達(dá)食品、百洋海味、奇新食品、天源水產(chǎn)等多家連江參展企業(yè)還推出菜品試吃、游戲互動(dòng)等環(huán)節(jié)，游客們?cè)谄穱L各色連江好品后贊不絕口，紛紛下單購(gòu)買(mǎi)。

連馬家宴

本次漁博會(huì)“世界漁都·海連江”展館還特別展出了“黃魚(yú)逐浪”“招財(cái)進(jìn)鮑”“絕帶佳人”等“世界漁都·連馬家宴”的特色佳肴。據(jù)悉，“世界漁都·連馬家宴”食材均是以連江馬祖澳海域的頂級(jí)海產(chǎn)為核心，搭配本地特色的海帶、魚(yú)丸等制作而成，經(jīng)由專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì)以傳統(tǒng)閩菜烹飪技法為根基，結(jié)合當(dāng)代飲食美學(xué)創(chuàng)新呈現(xiàn)，每一口都是連馬兩地“舌尖同根”風(fēng)味的呈現(xiàn)。目前，首批“17+N”道融合連馬風(fēng)味的“世界漁都·連馬家宴”菜品已在連江璟江大酒店和世紀(jì)鴻騰大飯店上架，正式面向市民開(kāi)售。

游客在現(xiàn)場(chǎng)打卡點(diǎn)拍照

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，連江還邀請(qǐng)全國(guó)游客共赴“山海之約”。古韻悠悠的三落厝歷史景區(qū)、無(wú)死角看海的古石崖壁咖啡、人生必打卡的后沙蔚藍(lán)海岸……從云霧繚繞的山間秘境到碧波蕩漾的迷人海濱，連江精心推出10條文旅線路。現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)有旗冠頂和古石崖壁咖啡打卡點(diǎn)，讓市民游客一鍵身臨其境，輕松拍出朋友圈大片。（文/陳漢琳 陳成志 圖/陳成志 陳漢琳 吳其法 包華）

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