近日，閩南師范大學(xué)結(jié)合創(chuàng)建全國(guó)第二屆文明校園，在全校廣泛開展“弘揚(yáng)時(shí)代新風(fēng) 創(chuàng)建文明校園”“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”主題教育活動(dòng)，多措并舉引導(dǎo)和教育師生爭(zhēng)做文明用餐、節(jié)儉消費(fèi)的倡導(dǎo)者、踐行者和示范者，讓勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德成為一種校園風(fēng)尚，讓文明之花開遍校園。

一是切實(shí)提高思想認(rèn)識(shí)，職能部門齊抓共管。堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，教育引導(dǎo)廣大干部師生牢固樹立“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的意識(shí)。宣傳部、學(xué)生處、團(tuán)委、后勤管理處等相關(guān)部門各司其職、齊抓共管，各學(xué)院、各部門通過(guò)黨支部“三會(huì)一課”、主題班會(huì)等形式，組織開展“光盤行動(dòng)、從我做起” “文明餐桌”等形式多樣的主題宣傳教育活動(dòng)，教育引導(dǎo)師生愛糧節(jié)糧、抵制浪費(fèi)。校領(lǐng)導(dǎo)發(fā)揮“頭雁效應(yīng)”，在食堂用餐時(shí)帶頭落實(shí)節(jié)糧措施，傳承節(jié)儉美德、倡導(dǎo)文明節(jié)儉消費(fèi)方式，帶動(dòng)全校師生厲行節(jié)約堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)。

二是加強(qiáng)宣傳教育引導(dǎo)，深入開展文明踐行。面向師生發(fā)出“厲行節(jié)儉，杜絕浪費(fèi)”的倡議，充分利用校內(nèi)宣傳欄、戶外欄、LED顯示屏、宣傳標(biāo)語(yǔ)、公益廣告、微博微信等宣傳載體，以“拒絕舌尖上的浪費(fèi)”“光盤行動(dòng)”“文明餐桌”“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”等為主題加大宣傳力度，張貼“今天你光盤了嗎”“吃多吃少，光盤正好”等宣傳標(biāo)語(yǔ)，設(shè)立溫馨提示，引導(dǎo)學(xué)生以“光盤”為榮，以“剩宴”為恥，爭(zhēng)做“光盤”達(dá)人，積極參與節(jié)約型校園創(chuàng)建，厲行勤儉節(jié)約，倡導(dǎo)綠色生活。發(fā)揮校園新媒體聯(lián)盟作用，推送《美麗中國(guó)·青春行動(dòng)|2020重啟，從光盤做起！》《拒絕“剩宴”，青春“光盤”，從你我做起！》《拒絕舌尖上的浪費(fèi)，從我做起》等推文；校、院微博開辟“文明微倡議”話題，廣大師生圍繞“我是光盤我驕傲”“按需點(diǎn)餐，不講排場(chǎng)”“厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)”等內(nèi)容展開討論。法學(xué)院開展“節(jié)約光榮，杜絕餐飲浪費(fèi)”為主題的暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，組織學(xué)生先后到福州市區(qū)的各個(gè)餐館進(jìn)行餐飲消費(fèi)社會(huì)調(diào)查和“節(jié)約光榮，杜絕餐飲浪費(fèi)”的主題倡議宣講，向廣大市民倡導(dǎo)節(jié)約用餐，拒絕浪費(fèi)。

三是加強(qiáng)精細(xì)化管理，推廣“小份菜”和營(yíng)養(yǎng)餐。后勤處注重加強(qiáng)食堂的精細(xì)化、人性化管理，將節(jié)約理念貫穿到加工經(jīng)營(yíng)、服務(wù)管理等各環(huán)節(jié)，提高原材料利用率，要求各個(gè)食堂各類餐食科學(xué)定量，營(yíng)養(yǎng)配餐，提高飯菜質(zhì)量，并結(jié)合實(shí)際情況推廣“小份菜”制度，豐富學(xué)生菜品選擇，方便學(xué)生按需就餐，讓師生在有更多選擇的同時(shí)避免浪費(fèi)。學(xué)校在各個(gè)食堂均設(shè)置“文明用餐，不剩飯不剩菜”“節(jié)儉惜�！碧崾九疲�倡導(dǎo)需要適量購(gòu)買，不留剩飯剩菜，同時(shí)不斷回應(yīng)廣大師生對(duì)營(yíng)養(yǎng)、健康、實(shí)惠飲食的美好追求，先后推出“2元蓋澆飯”“2元健康早餐”“5元營(yíng)養(yǎng)餐”，相關(guān)舉措被多家媒體報(bào)道。

四是堅(jiān)持執(zhí)勤周制度，發(fā)揮大學(xué)生“三自”教育作用。將倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)、反對(duì)鋪張浪費(fèi)工作納入文明校園創(chuàng)建的重要內(nèi)容，將學(xué)生日常節(jié)儉行為習(xí)慣養(yǎng)成情況納入學(xué)生綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)。為督促師生養(yǎng)成良好的文明用餐習(xí)慣，使節(jié)儉用餐、文明用餐習(xí)慣深入人心，學(xué)校自1998年起，22年來(lái)堅(jiān)持學(xué)生執(zhí)勤周制度，由學(xué)生組成“光盤行動(dòng)”勸導(dǎo)隊(duì)伍，發(fā)揮大學(xué)生自我教育、自我管理、自我服務(wù)的作用，于每天中、晚餐就餐高峰期間，組織大學(xué)生志愿者對(duì)各食堂進(jìn)行督導(dǎo)，發(fā)現(xiàn)餐盤內(nèi)剩飯剩菜較多的師生及時(shí)給予提醒和勸導(dǎo)，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。（閩南師范大學(xué)供稿）